Rawchokladfabrikens blåbärschoklad är smaksatt enbart med blåbär, inga konstgjorda essenser. Detta har gjort att chokladen blivit så mörk i färgen att den nästan blivit lila. Den har lite grövre textur för att påminna om blåbärssoppa. Rawchokladen är stenmald och omsorgsfullt handgjord med kärlek i Arvika på orostade Criollo-kakaobönor från Peru.
Nötfri, mjölkfri och vegansk!
Kakaohalt: 73%.
Ingredienser:Kakaomassa*, Kakaosmör*, Kokossocker*, Blåbär*, Äkta vanilj*. * = ekologisk.
Rawchokladfabriken i Arvika är Sveriges första rawchokladtillverkare. Chokladen är kärleksfullt handgjord av ekologiska råvaror vilket skapar en exklusiv choklad med hög kakaohalt. Criollo-kakaobönorna som kommer från Pangoakooperativet i Peru är orostade och stenmals varsamt till perfektion för att bibehålla så mycket näring och smak som det bara är möjligt. Rawchokladfabriken har valt att köpa kakao från Pangoakooperativet för den höga kvalitén på de ekologiska kakaobönorna och för deras ambitiösa jämställdhetsarbete. Kooperativet startades redan 1977 för att bönderna skulle kunna sälja sina produkter utan mellanhänder och på så sätt få bättre betalt.
All choklad är RAW, vegan samt fri från mjölk och konstgjorda tillsatser. Gjord av helt naturliga råvaror utan konstigheter. Äkta choklad i världsklass!