Äkta balsamic cream från Terra Creta, framställd av olika kretanska druvsorter såsom Romeiko och Kotsifali. Balsamicokrämen tillverkas med traditionella metoder och lagras på ekfat i flera månader. Druvsaft får jäsa och koncentreras när fukten avdunstar under den mycket långsamma jäsningsprocessen. Den unika glasyrliknande konsistensen med delikat söt smak passar utmärkt till olika marinader, sallader, till brödet med olivolja och till frukt. Innehåller inget tillsatt socker, den naturliga sötman kommer enbart från vindruvor.
Ingredienser:Druvsaftkoncentrat* (85%), Balsamvinäger* (15%). * = ekologisk.
Ursprungsland: Grekland.
Terra Creta kommer från den grekiska ön Kreta där de tillverkar en av världens bästa extra jungfruolivoljor. I tävlingar världen över vinner deras olivolja toppriser år efter år för sin goda smak och höga kvalitet. Olivoljan tillverkas av Koroneikioliver som är rika på vitaminer, antioxidanter och andra näringsämnen. De olivlundar som växer på de bergiga sluttningarna i västra Kreta hanteras med traditionella metoder och oliverna skördas för hand. Oliverna extraheras varsamt i Terra Cretas moderna anläggning vid låg temperatur. Varje flaska är dessutom spårbar så du kan se var och när oliverna odlats.